無油減肥蔬菜湯 湯羹 tomatillos 或者番茄,土豆,Squash,白色洋蔥,紅蘿卜,bay leaf,cloves,basil (grinded pieces),parsley leaves (grinded pieces),cooking red wine,雞湯,tapioca starch,牛奶,Cajun seasoning,黑胡椒,磨碎的蒜末,paprika/辣椒粉,糖 綜合評分 7.8
100個素食甜品練習 素食 豆漿,椰奶,椰子糖 palm sugar,有機蔗糖 cane sugar,楓糖 maple syrup,棕米糖漿 brown rice syrup,寒天粉(素吉利丁),本葛粉(kudzu starch),芡粉(tapioca starch),白胡麻油(生芝麻油),玉米油,腰果,杏仁,碧根果 綜合評分 9.3
紅豆酸奶麥芬(無面版) 馬芬 無面面粉,炒熟的小米(或其他粗糧,或粉,都可以),鹽,泡打粉,-以上為干料-,原味酸奶,油(我用的是椰子油,得融化),奶(我用的牛奶),香草精,雞蛋,-以上為濕料-,紅豆餡,烤箱,麥芬烤盤,紙杯 綜合評分 9.1
抹茶紅豆麻糬瑪芬 (原創) 糕點 #乾性材料,水磨糯米粉 (gelatinous rice flour),木薯粉(tapioca starch/flour),抹茶粉 (matcha powder),海鹽 (sea salt),泡打粉 (baking powder),#溼性材料,杏仁奶/豆奶/牛奶 (自行選擇),雞蛋,#內餡 綜合評分 7.2
粵式/潮汕腸粉 早餐 【麪漿】3條量,粘米粉(Rice Flour),木薯粉(Tapioca Starch),澄粉(Wheat Starch),細鹽,冷水,植物油,【醬汁】,生抽,蠔油,水,砂糖,青蔥油(含蔥末更好),【餡料】,肉沫,蝦,雞蛋,青菜(豆芽、生菜等易熟的菜皆可),【淋料】,蘿蔔乾,蠔油香菇片 綜合評分 9.0